TROIS DIFFERENTES TAILLES DE PANIER
Nous vous proposons des paniers de fruits et légumes biologiques de saison dans les tailles de panier suivantes:
- Le grand panier famille : 1500.-/an (valeur de 33.33/panier), payable en une fois ou par 3 tranches de 500.-. Ce panier correspond aux besoins d'une famille de deux adultes et deux enfants.
- Le panier pour deux : 900.-/an (valeur de 20.-/panier), payable en une fois ou par 3 tranches de 300.-. Ce panier est destiné à deux adultes.
- Le mini panier : 690.-/an (valeur de 15.33/panier), payable en une fois ou par 3 tranches de 230.-. Ce panier est destiné à une personne seule.
Les paniers ne se distinguent pas par la taille du contenant en jute mais par l'inscription sur le flanc du panier (et bien sûr par le contenu).
La quantité de légumes dans chaque panier dépend de la valeur du panier. Pour déterminer la quantité, nous nous basons sur la liste des prix de l'association marché paysan qui représente les producteurs romands pour la vente directe.
ABONNEMENTS COMPLEMENTAIRES
L'abonnement aux oeufs comprend 45 livraisons de 4 oeufs par an, selon le calendrier des livraisons. Il est aussi possible de souscrire un abonnement comprenant 2 boites de 4 oeufs par livraison. Les oeufs sont produits dans le poulailler de notre coopérateur-producteur Etienne Clerc à Moiry/Mont-la-Ville (VD).
L'abonnement au pain comprend 45 livraisons de 500 g de pain par an, selon le calendrier des livraisons. Il est aussi possible de souscrire un abonnement comprenant 2 pains de 500 g par livraison. Les pains sont pétris et façonnés à la main, et ensuite cuits au feu de bois à la ferme des Terres Rouges à Pomy (VD). Les matières premières composant les pains proviennent majoritairement de la ferme. Les céréales sont moulues sur place sur meule de pierre. La composition des pains varie d'une livraison à l'autre (pain bis aux blés anciens, pain complet d'engrain, pain bis au graines, etc.).
L'abonnement au tofu comprend 21 livraisons de tofu par an, donc environ une livraison chaque deux semaines, incluant 15 livraisons de tofu nature et 6 livraisons de tofu assaisoné aux légumes et herbes de saison, selon le calendrier des livraisons. Il est aussi possible de souscrire un abonnement comprenant 2 blocs de tofu de 240 g par livraison. Le tofu est produit de manière artisanale par l'entreprise Terra Soja à Coinsins (VD) à partir de graines de soja biologiques, issues des cultures de la ferme Jaggi, également implantée à Coinsins.
L'abonnement aux fromages de chèvre comprend 21 livraisons de fromage bio par an, donc environ une livraison chaque deux semaines, selon le calendrier des livraisons. Chaque livraison de fromage comprendra environ trois types de fromages, qui varieront d'une livraison à l'autre parmi les différents types listés ci-dessous, en fonction de la saison et de la disponibilité auprès des nos producteurs principaux, Jean-François et Gisèle Burnet de la Fromagerie de la Croix-de-Luisant à Aubonne (VD), ainsi que d'autres fournisseurs occasionnels de fromages de brebis et de vache (fromagerie Le Sapalet à Rossinière (VD), fromagerie Le Biolait à Juriens (VD), fromagerie Pastourelle le Véritable à Villarsel-le-Gibloux (FR), etc.) auprès desquels nous nous approvisionnons en dehors de la saison laitière des chèvres et tout le long de l'année afin d'augmenter la diversité de notre offre.
Assortiment de fromages au lait cru de chèvre: frais nature ou épices, pyramide cendrée, bûche, crottin affiné, tavernier, crottinet, bouton, tomette ail et persil.
Pour souscrire un abonnement complémentaire en étant déjà membre de la coopérative, il suffit d'envoyer une demande par mail à l'adresse coordination@p2r.ch. Votre abonnement sera en principe activé dès le début de la prochaine période d'abonnement.